Aggiornamento

Rieccoci a per un veloce aggiornamento della nostra situazione, è passato ormai quasi un anno dalla Vostra visita.

Anno molto intenso e molto importante per noi. A Gennaio Gabriella ha definitivamente scelto di dedicarsi al vigneto al 100% per cui ogni giorno dedica con dedizione e passione il suo tempo alla cura del nostro paradiso.

• Il vigneto è rimesso a nuovo: rinnovate e legate le piante di vite, preparate le buche per la messa a dimora delle barbatelle di rinnovo, ripulito il sottofilare dalle infestanti più invadenti (sempre manualmente e senza prodotti di sintesi)
• Ci stiamo avvicinando all’imbottigliamento!!! Ad Aprile avremo in bottiglia la vendemmia 2015, e a maggio la vendemmia 2016. Allora ci sarà il primo vero riscontro alla nostra passione: piacerà? Non piacerà? Noi ce l’abbiamo messa tutta.
• Stiamo pianificando la nostra presenza nelle manifestazioni del territorio (Andar per corti a Caprino a maggio e street food a Ponte San Pietro i primi di giugno, VI ASPETTIAMO)
• Continuano a credere nel nostro sogno e comunichiamo con orgoglio che è in via di finalizzazione l’acquisto del nuovo terreno per il nuovo vigneto (ci stiamo orientando verso un clone di marezzino molto interessante…ma se volete approfondiamo.
• Abbiamo pronte le mele le mele “agordine”, salvate dall’abbandono, pronte ad essere piantate (a presto la loro storia)
• Abbiamo approfondito i temi relativi all’agricoltura biologica e i principi di coltivazione steineriani, potrebbe essere argomento di un’altro interessante confronto.
• Stiamo finalizzando brochure ed etichette per presentare i nostri prodotti con una cornice degna.

Vi aspettiamo presto da noi (da maggio se desiderate con assaggio…)

Un cordialissimo saluto

Luciano, Gabriella, Marco con Fea e Doris